Салат Курочка Ряба

Салат Курочка Ряба

10 яиц,
неполный стакан сметаны,
1 чайную ложку горчицы,
2 столовые ложки майонеза,
пол чайной ложки сахара,
пол чайной ложки соли,
пучок зеленого укропа и пучок зеленого лука

Готовим:
Сварите яйца вкрутую, очистите их от скорлупы, разрежьте и отделите желтки от белков (один желток оставьте для украшения салата). Желтки мелко порубите и смешайте со сметаной или с растительным маслом, добавьте майонез, соль, сахар и горчицу. Белки порежьте тонкими, длинными ломтиками вроде лапши. Все, что приготовили, сложите в миску, зелень промойте, мелко нарежьте и добавьте в салат. Хорошенько перемешайте и выложите в салатницу, перед подачей на стол украсьте нарезанным на дольки желтком и зеленью.